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五芳斋产业布局市场
发布人:网站管理员 分布时间:2018-04-19 点击:1
[近年来,五芳斋一直紧跟时代步伐,积极拥抱互联网。全国零售渠道、450多家餐饮连锁店、全网覆盖的电子商务,加上新零售理念及互联网技术,为老字号创建“天地融合”的新发展模式提供了扎实的落地基础和无限的想象空间。“未来是数据化决策的时代,数据化、智能化是大势所趋。而餐饮新零售趋势同样势不可挡,新零售最终改变的是效率。因此我们一直在努力从传统企业走向互联网化,包括全渠道的整合、新零售的尝试、内部组织的变革等。”吴大星说,用营销提升收益、用工具提升效率,这是智慧餐厅落地的关键。吴大星介绍,仅无人化改造这一项就可以帮助门店节省7个服务员,每年平均节省32万左右的用工成本。

据了解,目前五芳斋正与浙江省交通投资集团、天猫、口碑在浙江境内萧山服务区、长安服务区打造4家智慧餐厅及新零售体验店,将于今年四月中下旬开业。“我们不是传统的老字号,我们是创新的五芳斋”吴大星表示。

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